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二十四节气之-谷雨

点击次数:569次  更新时间:2023-04-05

谷雨,是二十四节气之第6节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历419—21日交节。谷雨取自雨生百谷"之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。 

谷雨时节,在中国南方地区,往往开始明显多雨,而特别是华南,一旦冷空气与暖湿空气交汇,往往形成较长时间的降雨天气。秦岭淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区,从秦岭-淮河附近向北,春雨急剧减少。在北方地区,谷雨是终霜"的象征。 

春雨绵绵是谷雨最主要的特点。谷雨"这一节气名称源自古人雨生百谷"之说,反映出了节气的农业气候意义。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。

二十四节气,是历法中表示自然节律变化的特定节令。一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有含义。谷雨,是春季最后一个节气,谷雨取自雨生百谷"之意。在传统农耕文化中,谷雨节气将""联系起来,表示降水状况和雨生百谷"。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了谷雨"的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后,气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大,极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。

《通纬·孝经援神契》中说:清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。"《群芳谱》也有记载:谷雨,谷得雨而生也。"谷雨前后,天气较暖,降雨量增加,有利于春作物播种生长。《月令七十二候集解》中记载:三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。"这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。谷雨"节气名称源自雨生百谷",它是古代农耕文化对于节令的反映。

二十四节气不仅是一种时间体系,更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。 谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些回来喝。 

赏牡丹

谷雨三朝看牡丹",牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。"至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。

仓颉

清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。"每年的谷雨,仓颉庙会"都会在陕西白水县如期举行。

吃春"

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有雨前香椿嫩如丝"之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是吃春"。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。 

祭海

谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的壮行节"。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。 

走谷雨

古时有走谷雨"的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

谷雨贴

谷雨贴,禁杀五毒,谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东山西陕西一带十分流行。清乾隆六年《夏津县志》记:谷雨,朱砂书符禁蝎。"“禁蝎"的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。

谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如太上老君如律令,谷雨三月中谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精"等文字说明,寄托人们盼望丰收、安宁的心理。

赏花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花"谷雨三朝看牡丹",赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。


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